YanArt Какая классная запеканочка!  :) Такие блюда очень хороши: и легкие, и сытные, и вкусные:) Обычно бешамель я тоже так готовлю, как написано выше, а как-то опробовала рецептик соуса книге Е.Вильмонт: "...собственно бешамель: столовую ложку муки обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета и перекладываем в широкую кастрюлю, не эмалированную, иначе пригорит. Кипятим пол-литра молока и постепенно вливаем в широкую кастрюлю (в муку), стоящую на слабом огне, растирая муку венчиком до получения однородной массы. Снимаем с огня и вбиваем одно яйцо. Солим, перемешиваем и заливаем этой массой рыбу или мясо с картошкой. Посыпаем опять тертым сыром и ставим в горячую духовку до появления румяной корочки. Вкусно до безумия!" Я готовила так рыбу (запекала) и оч недурственно получилось:) Всем приятного аппетита!  :)

Yana Mosnitskaya22.10.2009

Lelvani нема за що, Лена! *HI*

Наталья Лапшина30.08.2009

Lelvani Елена, очень просто) На сливочном масле в катсрюле обжариваем столовую ложку муки, затем добавляем молоко, на медленном огне варим до загустения, помешивая) все!

Наталья Лапшина29.08.2009

Анонимный пользователь хочу на днях попробоваь эту ВКУСНЯТИНУ сделать... а соус бешамель как готовить (для меня - чайника - подробнее можно?)

29.08.2009

Lelvani спасибо! *DRINK* @}->--  :-*

Наталья Лапшина29.08.2009

Strekozaz сууупер!

Елена Гуляева29.08.2009

Lelvani *DRINK* @}->--  :-* спасибо!

Наталья Лапшина28.08.2009

Lelvani O:-) спасибо)

Наталья Лапшина28.08.2009

SOLNISHKO- *IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE* *DRINK*

Solnishko28.08.2009

tana14 как вкусно!!!

Аннушка Tichomirova28.08.2009